Kostenlose Vorlagen

Fertige Vorlagen statt leeres Blatt.

Die Unterlagen, die jeder Betrieb braucht — vorbereitet für die Gastronomie. Kostenlos herunterladen, ohne Anmeldung, ohne E-Mail-Adresse.

Planung

Excel

Dienstplan-Vorlage

Wochenplan für das Team, vorbereitet für Gastro-Schichten. Zum Ausfüllen, Ausdrucken und Aushängen.

Ansehen

Arbeitsschutz

PDF

Gefährdungsbeurteilung

Die Pflicht nach § 5 ArbSchG — mit vorbefüllten Gastro-Gefährdungen für Küche, Service und Lager.

Ansehen

Hygiene

PDF

Temperaturkontroll-Liste

Monatsblatt für Kühl- und Tiefkühlgeräte, Wareneingang, Warmhalten und Abkühlen — mit den Richtwerten direkt auf dem Blatt.

Ansehen

Hygiene

PDF

HACCP-Checklisten

Temperatur, Reinigung, Wareneingang: die Nachweise, nach denen die Lebensmittel­überwachung fragt.

Ansehen

Vorlagen helfen beim Start — ausgefüllt werden sie trotzdem von Hand. Sieh dir in 3 Minuten an, wie Precoria Dienstplan, Arbeitszeiten und Nachweise laufend führt. Dazu passen der Ratgeber und die kostenlosen Rechner.